Met een airfryer heb je het idee dat je wat gezonder bezig bent. Maar is het ook goedkoper? Wij zochten het uit.
Een kroket blijft gewoon een kroket. Toch zeggen ze dat airfryen het ‘gezonde frituren’ is. Omdat je bakt met hete lucht en niet in een laag vet. Daar gaan we het nu niet over hebben. Wel vragen we ons af: hoe zit het eigenlijk met de kosten? Ben je met een airfryer goedkoper uit?
De aanschafprijs
Wil je een airfryer kopen, dan heb je veel keus. Groot of klein. Luxe of simpel. Je vindt al een airfryer voor zo’n € 60 à € 70. Maar er zijn ook duurdere exemplaren, van rond de € 450. Dat is nogal een verschil.
Daarom kijken we naar de best geteste airfryers. Dat zijn er twee en die kosten ongeveer € 80 en € 50. Een gemiddelde prijs van € 65. Niet zo slecht, dus!
Een frituurpan is goedkoper. Voor een paar tientjes heb je er wel eentje. Maar ook hier kun je het zo duur maken als je zelf wilt.
Stroomverbruik airfryer versus frituurpan
Als we willen weten hoeveel stroom een friteuse of airfryer gebruikt, kijken we naar het vermogen. Dat wordt uitgedrukt in wattage, afgekort: het aantal watt.
Een gemiddelde airfryer heeft een vermogen van 1.700 watt. Omgerekend is dat 1,7 kWh. Is de stroomprijs € 0,30 per kWh, bijvoorbeeld? Een uur de airfryer aanzetten kost dan 1,7 kWh x € 0,30 = € 0,51.
Een frituurpan heeft gemiddeld zo’n 2.500 watt. Dat is 2,5 kWh. Bij een stroomprijs van € 0,30 kost een uur frituren je 2,5 kWh x € 0,30 = € 0,75.
Het aantal watt en de stroomprijs zijn van belang, maar ook hoelang we iets moeten bakken. Dat verschilt immers per apparaat.
Even uitrekenen
Stel, we willen kroketten eten. In ons voorbeeld moeten die 12 minuten in de airfryer. We verwarmen de airfryer 10 minuten voor. De airfryer staat dan in totaal 22 minuten aan. Dat kost ons 1,7 kWh x 0,37 uur x € 0,30 = € 0,19.
Onze frituurpan moet 15 minuten opwarmen. Dan bakken we de kroketten. Dat kost maar 6 minuten. We frituren 21 minuten, en dat kost ons: 2,5 kWh x 0,35 uur x € 0,30 = € 0,26.
Bakken maar!
Een airfryer kost dus minder stroom. Ook heb je geen frituurvet nodig. Dat scheelt behoorlijk. Kijk maar:
Stel, je hebt een frituurpan waar 3 liter frituurolie in moet. Het advies is om het vet om de vijf tot zeven keer gebruiken te vervangen. Als zo’n fles olie € 9,99 kost en je frituurt één keer in de week, dan kost dat je € 99,90 extra per jaar.
Met een airfryer heb je die kosten niet, want je bakt met hete lucht. En oké, soms een paar eetlepels (olijf)olie.
Marketing of echt nodig?
Airfryersnacks zijn duurder. Ook friet voor in de airfryer kost meer. Die snacks en friet worden iets anders gemaakt, omdat je anders geen krokante bite krijgt.
Omdat we dat zeker willen weten, heb ik het getest. De gewone kroketten gingen in de airfryer. Het resultaat? De smaak was prima. Maar de kroketten hadden inderdaad geen krokant, bruin jasje.
Ook bakte ik borrelhapjes in de airfryer. Sommige kwamen er goed uit, zoals de kipnuggets, maar de mini-frikandellen waren dan weer behoorlijk taai.
Keuringsdienst van Waarde deed onderzoek naar airfryerfriet. Zij zeggen dat airfryerfriet vooral een marketingtruc is. En dat gewone friet en ovenfriet prima in de airfryer kunnen.
Conclusie: team frituur of team airfryer?
Een airfryer kopen kost meer dan een frituur. Maar een friteuse is duurder in gebruik, omdat je regelmatig nieuw frituurvet koopt. Bij een airfryer heb je al dat vet niet nodig.
Voor speciale airfryersnacks en friet betaal je meer dan voor de frituurversie. Toch is dat niet altijd nodig. Kijk je goed op de achterkant van een verpakking, dan zie je dat veel producten ook gewoon in de airfryer kunnen. Of je maakt de friet zelf, hartstikke lekker!
En vergeet niet: in een airfryer kun je veel meer bakken dan alleen friet of snacks. Het is een multifunctioneel apparaat. Vis, vlees, groente, taart, ei, muffins en zelfs oliebollen kunnen erin. Daarom is bij ons de frituur de deur uit. En toch vervangen door een airfryer.
Over eten gesproken: hoeveel is alles eigenlijk duurder geworden de afgelopen jaren? Renée kwam een oud bonnetje tegen en haalde dezelfde producten. Wat was het prijsverschil? Ze vertelt het in de video hieronder.
Mis geen enkele geldtip meer en kom ons volgen op Instagram en TikTok!
